Češka ima najbolje knedle od kruha

Češka ima najbolje knedle od kruha

Sa Češkom smo podijelili bodove, a sad možemo i recept za knedle

Hrvatska i Češka su podijelile bodove na Euru 2020, a ja sam odlučio s vama podijeliti i nešto češko. Dapače, riječ je o njihovom najboljem izumu nakon pivi i nečem najljepšem nakon Čehinja. Da, dobro pogađate, riječ je o češkim knedlama od kruha.

Završio je drugi krug Gardenovog čašćenja pivama, ali još uvijek možeš uživati u pivicama uz tekmu sa Škotskom, a kako do besplatnog kartona pive pogledaj na kraju ovog teksta. Sada se bacamo na knedle od kruha.

Knedle od kruha
Knedle od kruha

Knedle do kruha – češkije ne može

Ako imate starog kruha, a uvijek se toga nađe u kući, i još par sastojaka koji su standard u svim kućanstvima, možete bez problema napraviti češke knedle i s osmjehom potamaniti taj ostatak kruha. Za 10 do 15 knedli će vam trebati:

  • 500 grama suhog starog kruha
  • 500 mililitara mlijeka
  • 50 grama maslaca
  • 1 velika glavica crvenog luka
  • 3 češnja češnjaka
  • 4 jaja
  • Začinsko bilje tipa peršin, vlasac i slično
  • sol i papar
Knedle od kruha
Knedle od kruha

Knedle u nekoliko jednostavnih koraka:

1. Crveni luk nasjeckan na kockice popržite na maslinovom ulju.

2. Dok se to događa, u mlijeko dodajte maslac i kratko zagrijte dok se maslac ne otopi pa pustite da se ohladi.

3. U jednu posudu stavite kruh narezan na kockice, poprženi luk, začinsko bilje, nasjeckani češnjak i jaja koja ste prethodno umutili kao za kajganu.

4. Dodate mlijeko preko te svoje mješavine, a potom začinite sa soli i paprom. Smjesu pustite dsa odstoji 10-ak minuta.

5. Nakon tih 10-ak minuta možete rukama zamijesiti smjesu, a nju mijesite dok ne postane kompaktna. Ako su korice kruha još tvrde, dodajte još mlijeka.

Knedle od kruha
Knedle od kruha

6. Rukama, ili žlicom za sladoled ako ste baš fensi, formirajte kugle i imate svoje knedle. Kako se ne bi lijepile za vaše dlanove, svako toliko smočite dlanove.

7. Knedle poslažite na pladanj s papirom za pečenje, pa prekrijte folijom i neka ostanu u frižideru pola sata do sat.

8. Nakon što su odstajale malo na hladnome, spremne su za kuhanje. Kuhajte ih u posoljenoj kipućoj vodi na srednje jakoj vatri dok ne nabujaju.

Obično se serviraju s raznim mesnim ili povrtnim umacima, gulašima od divljači, pašticadom ili slično. Možete ih i smrznuti i držati u frizeru pa izvaditi kad vam zatreba.

Garden Brewery i Gostiona te časte Pale Aleom

Hrvatska u utorak, 22. lipnja, u 21 sat igra svoju zadnju utakmicu u skupini D na Euru 2020, a protivnik je Škotska. Uz tu tekmu najbolje paše Pale Ale s kojim možeš i nazdraviti kada ih pobijedimo i prođemo u osminu finala. Svoje pivice možeš naručiti na Gardenovom web shopu, a jednog od vas će dobri ljudi iz Gardena i počastiti kartonom pive uoči tekme sa Škotskom.

Sve što trebaš napraviti je slijediti ove korake i možda se karton Pilsnera nađe baš u tvojem posjedu:

1. Lajkaj Gostionu i The Garden Brewery na Facebooku – podrži nas i prati superkul stvari koje radimo

2. U komentar ispod objava na Facebooku Gostione od subote 19. lipnja do ponedjeljka 21. lipnja u 20 sati tagiraj barem tri prijatelja s kojima ćeš uživati u pivicama i nadaj se najboljem.

*Vrijedi za fanove iz Hrvatske iz tehničkih razloga

Garden Brewery Pale Ale
Garden Brewery Pale Ale

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *