Asian Street Food Festival: 11 kućica, 40+ specijaliteta, glazba, piće i humanitarne akcije
Počeo je drugi po redu Asian Street Food Festival. Od 06. do 12. svibnja na Strossmayerovom trgu nas čekaju razna azijska jela. Ako voliš ovaj tip kuhinje sigurno ćeš pronaći nešto za sebe. Nudi se, kako se kaže, sve od igle do lokomotive. U ovom slučaju to bi bilo od gyoze do plavoperajne tune. Festival je svečanim rezanjem vrpce na ulaz u Strossmayerov trg otvorio počasni konzul Kraljevine Tajland u RH, dr. Stjepan Ćurić.
“Hrvatska je oduvijek povezana s Azijom. Spomenimo samo svjetski poznatog Marca Pola koji je iz ovih krajeva. Ja se nadam da ćete na tragu njegovih nastojanja jednako uspješno povezivati Aziju i Hrvatsku. Azija je vjerojatno kontinent koji je učinio najviše za razvoj cijele planete. Kroz povijest imamo najveće skokove u razvoju kad se uključuju ljudi iz Azije. Kad govorimo o Tajlandu, to je zemlja s tisuću osmijeha, kako je prepoznat u svijetu- Želja mi je da Tajland na ovaj festival donese puno osmijeha, da ljudi osjete i zdravstvene dobrobiti tajlandske masaže koju će ovdje imati priliku isprobati, uz naravno tajlandsku gastronomiju koja je nadaleko poznata. Nadam se da će uživati. Isto tako, s obzirom na to da je ovo festival koji predstavlja cijelu Aziju u Zagrebu, želim svim ostalim sudionicima da predstave najbolje od svoje zemlje”, poručio je dr. Ćurić.
View this post on Instagram
Kaj se fino jede?
Festival će nas upoznati s gastronomijom Japana, Kine, Indije, Koreje, Tajlanda i Malezije. Napravit će to kroz 11 kućica na kojima možete naći više od 40 različitih azijskih specijaliteta koji uključuju hranu poput sushija, tempure, bao bunsa, gyoza, ramena, tune, kozica, pad thaija, tikka masale, pokea, korejskog hod doga, azijskog burgera, curryja, mochi sladoleda, bubble čaja, kombuche, sakea, yuzu koktela, domaćih limunada ili ljepljive riže s mangom.
Detaljnu ponudu možete vidjeti OVDJE, a Asian Street Food Festival ove godine donosi i novost, a to je da svaka kućica u fokusu ima jedno jelo ili namirnicu po kojoj su specifični što se vrlo jednostavno može iščitati iz samog naziva kućice. Svima njima pomaže i Kikkoman koji je za festival osigurao prirodno fermentirane soya umake od vode, zrna soje, pšenice i soli. Zanimljivo, receptura po kojoj rade taj umak stara je više od 300 godina.
Hrana, umjetnost, kviz i – masaža
Osim prefine azijske hrane, festival nudi i bogat glazbeni program. Moći ćemo uživati uz su Umami Grooves, Springroll Soul ili pak Sav Thai Jazz i nastupe vrhunskih DJ-eva pod ravnanjem Ozrena Kanceljaka. Osim muzike, moći ćete gledati i korejski hit film Parazit, a stres možete umanjiti tajlandskom masažom koja se nudi na festivalu.
Legendarni Domagoj Jakopović, poznatiji kao Ribafish, u četvrtak od 17 sati vodi i Food kviz. Uz to je organiziran i prigodni glazbeni program Kung Food Fighting, a pobjednik kviza osvaja 200 eura na potrošačkoj kartici Metroa. Drugoplasirani će dobiti 100 eura, trećeplasirani 50 eura, a četvrta ekipa isto neće loše proći jer dobiva gratis konzumaciju hrane i pića na festivalu. Zabavno će biti i u petak na radionici Pinelli & Vino koja počinje od 18:30. Slikaš, piješ Šoškić vina i kući odeš sretan s umjetničkim djelom koje si sam napravio. Na ove događaje potrebno se i prijaviti pa baci oko na stranice festivala.
Humanitarna akcija
Prvog dana posjetitelji su mogli uživati u vrhunskoj tuni koju su plaćali donacijama po želji za Udrugu Down Zagreb. Zadarska tvrtka Marikomerc je donirala ogromnu divlju plavoperajnu tunu koju je od čudovišta do steaka pretvorio spretni Filipinac, chef Renard iz SOHO Sushija. On je tunu za tren pretvorio u filete i ispekao na grillu, a posjetitelji su mogli uživati u svježoj domaćoj tuni, te pomoći udruzi Down Zagreb. Ako niste uspjeli doći na početak festivala, a želite pomoći udruzi Down Zagreb, javite im se i vidite kako možete pomoći.
View this post on Instagram
Za vikend besplatna kombucha, kamenice i šampanjac
U subotu i nedjelju ćete od podneva moći gratis degustirati Crobucha kombuchu, a u subotu vas čekaju i besplatne kamenice i pjenušac Reserva Real. Nastavlja se i humanitarni dio priče za Down Zagreb a dobrotvorni show ovoga puta rade Fisherija i Deni Srdoč. Festival će završiti u nedjelju 12. svibnja nastupom plesne skupine iz Tajlanda.
Sve novosti, termine događanja i načine prijava možete svakodnevno doznati prateći Asian Street Food Festival na Facebooku i Instagramu.
Mjesto: Trg Josipa Jurja Strossmayera, Zagreb
Trajanje: 06. – 12. svibnja 2024.
Radno vrijeme : 12:00 – 24:00 sata
Ulaz: besplatan
Foto: Sandro Sklepić