Na Špancir Burger Festival stiže i ‘divlje iznenađenje’
Špancir Burger Festival održat će se na Kapucinskom trgu u Varaždinu od 23.08. do 01.09., a imam dojavu da ćemo tamo moći probati nešto baš posebno. Organizatori javljaju da stižu i burgeri s mesom divljači Grofa Lovskog, te Ice Crone, hrskavi kroasan sa soft serve sladoledom koji je hit u svijetu, a mogli smo ga probati na ljetnom Fuliranju koje je nedavno bilo u Zagrebu.
Ice Crone je stvarno fora star jer imaš pola vrućeg i hrskavog kroasana punjenog finim sladoledima i ako još nisi, isprobaj svakako. Samo napomena, malo je nespretno za jest jer se dost brzo otopi pa imaš pune ruke sladoleda pa savjetujem da jedeš negdje u sjedećem položaju u miru, a ne hodajući gradom.
U ponudi će biti Hazelnut & Salted Caramel Ice Crone sa sladoledom od vanilije, slanom karamelom i komadićima lješnjaka, zatim Nutella Bomb Ice Crone sa sladoledom od čokolade, Nutellom i komadićima lješnjaka, Strawberry Sprinkle Ice Crone sa sladoledom od vanilije, jagodama i sirupom od jagoda te Pistachio Dream Ice Crone, sa sladoledom od vanilije, ganacheom od pistacija i komadićima pistacija.
Na Burger Festival stiže i Grof Lovski
Od ranije poznatoj postavi Špancir Burger Festivala koju čine Chef’s burger by Ivan Pažanin, Institut za burgere by Mate Janković, Škartoc Ljubavi, Beg’s Plant Based, Thai Thai Streetfood, GINgle Bells i Central Bar, pridružuju se tako Grof Lovski i Ice Crone.
Grof Lovski prvi je i jedini 100 % hrvatski brend posvećen mesu divljači, stoji na njihovim stranicama. Njihove kobasice, salame i bresaole s mesom jelena i divlje svinje nalaze se na policama trgovačkih lanaca već nekoliko godina, a odnedavno možeš i pojesti razne delicije s mesom divljači u Grof Lovski Grillu koji je otvoren tik do njihova pogona za preradu mesa u zelenoj Čazmi.
Nisam još uspio otići do Čazme i isprobati njihov grill, pa me posebno veseli da ću to moći napraviti na Burger Festivalu u Varaždinu. Na Špancir Burger Festivalu će se predstaviti dijelom asortimana koji inače nude u sklopu Grof Lovski Grill pa možemo probati Lovski burger, Smash burger, Zvrk roštiljku, Lovski ćevape, Vatrene roštiljke i Šiš burger.
Burgeri od divljači
Lovski burger je burger kuće i dolazi s ljubičastim umakom na bazi luka s rikolom, sirom i pancetom, a dobro zvuči i i Smash burger Grofa Lovskog s mesom divljači, aromatičnim žutim umakom, topljenim sirom, hrskavim špekom i prženim lukom.
Kao što sam već ranije pisao, osim Lovskog, za burgere će biti zaduženi chef Mate Janković koji donosi odlične burgere kao što su Classic i Bacon Jalapeño, a specijalno za Varaždin sprema i novitete, baš kao i chef Ivan Pažanin koji uz svoju Crispy Kapulu, za ovaj Burger Festival najavljuje nove kreacije.
Meso od bika i egzotika
Međimurski Škartoc Ljubavi ove godine stiže s burgerima Šumski Fakin, Škartoc Burger i Špekasti Dimsi s mesom mladog bika, zatim Fanko Čučom 2.0 s prženim pilećim fileom te Vegano burgerom od cikle. U burgerima u cijelosti napravljenim od namirnica biljnog porijekla moći ćete uživati na kućici Beg’s Plant Based te birati između Beg’s Trufflera, Beg’s Cheese Burgera i Beg’s Chicky Burgera.
Oni koji vole tajlandsku hranu i egzotiku, pravac kućica Thai Thai Streetfooda. Oni će ovoga puta predstaviti Tom Yum juneći burger, Pulled Pork sendvič u kojem se chutney i azijska coleslaw salata spajaju s mangom i papajom, a u ponudi će imati i Pad Thai s prženim rezancima, te klasični tajlandski desert Mango Sticky Rice.
Cuga i muzika
U Central baru možeš popiti Pan, čašu vina, rakijicu ili neki sok, mineralnu, kaj već piješ. Ako voliš koktele, tamo će biti i GINgle Bells kućica s 23 koktela. Za glazbu je zadužen Ozren Kanceljak s timom DJ-eva koji će svake večeri nastupati od 19:00 sati.
Ako dolaziš s djecom, ne brini, možeš ih proslijediti u Zagi Kids zonu gdje ih očekuju veliki bazen s dječjim pedalinama, trampolin, dva bungee trampolina te tri napuhanca s vertikalnim penjanjem za različite uzraste, počevši već s mališanima od dvije godine na više. Najbolje od svega, tamo imaju i animatore koji će ih čuvati i zabavljati da možeš u miru pojesti burger.
Za sve što te još zanima, baci follow na Burger festival na Facebooku i Instagramu.
Trajanje: od 23. kolovoza do 01. rujna
Lokacija: Kapucinski Trg, Varaždin
Radno vrijeme: svaki dan od 16:00 do 01:00 sat
Ulaz: besplatan