VIDEO: Kozice na američki
Vjerojatno nikada niste jeli ovako napravljene kozice, ali to ne znači da nećete kad vidite kako ih radi sjajna mlada amaterska kuharica koja stoji iza TikTok računa Recepti s paprom. Ako već nisi, zaprati ju di god možeš, a sada baci oko na njene New Orleans BBQ kozice.
New Orleans BBQ kozice
Sastojci:
- Kozice (uzmi jadranske)
- Medvjeđi luk
- Timijan
- Worcestershire umak
- Dimljena paprika
- Chilli
- Kajenski papar
- Sol
- Papar
- Češnjak u prahu
- Luk u prahu
- Ljuti umak
- Med
- Putar
- Maslinovo ulje
Priprema, pozor, kozice:
1. Na malo maslinova ulja dodaš putar, luk i par češanja češnjaka.
2. Nakon toga, kad se malo prodinsta, dodaš sve ostale začine sa one gore slike i malo promiješaš.
3. U to ubaciš kozice i prepržiš ih sa svake strane po 30-ak sekundi.
4. Kad si gotov s kozicama, deglaziraš sve s Worcestershire umakom, putrom i ljutim umakom po želji.
5. Ubaciš i sok od limuna i žlicu meda za ljepljivost i slatkoću.
6. U to sve vratiš kozice i sve zajedno pustiš na vatri još pet minuta pa ugasiš vatru i pustiš da odmori 10-ak minuta. Preporuka autorice je da nekim dobrim kruhom odmah navališ u tavu nakon tih 10-ak minuta, ali ti si napravi neki prilog ako želiš. Ja slušam autoricu.
VIDEO RECEPT POGLEDAJ OVDJE! (Prevelik je da ti ga stavim… ispod teksta, video, jel…)