Vino je, sada i dokazano, idealni ispušni ventil

Vino je, sada i dokazano, ispušni ventil. Znaš ono kad si popiješ koju čašu vina s ekipom pa ti nekako sve bude bolje i ljepše? E, pa, očito mi na ovim prostorima nismo jedini, a vani se čak i znanstvenici bave ovim pitanjima. Portugalac Rui Miguel Costa (ne, ne igra u reprezentaciji) i njegovi kolege znanstvenici s Instituta za primijenjenu psihologiju u Lisabonu su se pozabavili efektima crnog vina kad se pije u ugodnom okruženju.

Vino mijenja stvarnost

Vino nije novo na svijetu. Čovjek ga pije već stoljećima, a osim što je u određenim količinama i zdravo, može promijeniti i percepciju odnosno stanje svijesti. Autori ove studije su išli upravo s pretpostavkom da su sastav vina i njegovi okusi dovoljno dobro istraženi, ali efekti na svijest i nisu pretjerano.

Zato su skupili 102 osove i dali im po dvije čaše Quinta da Lapa Reserva Syrah 2018. nakon čega su ih zamolili da ispune upitnik kojim su bilježili promjene u stanju svijesti ,a rezultati koje je objavio PLOS One su itekako zanimljivi.

Studija je pokazala da crno vino, konzumirano u umjerenim količinama na ugodnom mjestu, inducira psihološko stanje kojem definitivno treba težiti. Umjerena konzumacija crnog vina uzrokuje blaženstvo, usredotočuje pozornost na sadašnji trenutak, ublažava razlike osobe koja pije i okoline, uzrokuje fascinaciju okolišem, potiče originalne ideje i spoznaje, a daje i osjećaj kontakta s duhovnošću.

Crno vino je, dakle, idealan ispušni ventil

Studija je provedena u prirodnom okruženju neke gostione jer nije isti doživljaj kad piješ u laboratoriju, a rađena je na dvije čaše crnog vina od oko 18 cl. i 14% alkohola što je cca 41 gram etanola. Ta količina crnog vina je povećala užitak i uzbuđenje, smanjila svijest o vremenu, usporila subjektivni osjećaj protoka vremena, povećala fokus na sadašnji trenutak, usporilo misli, smanjilo svijest o tijelu, pokrenulo maštu i učinilo okruženje boljim.

Ljudi su bili originalniji i pronicljiviji, osjećali se bliže okolini, duhovnije i jednostavno blaženo. Širili su ljubav i mir. Ove promjene su se dogodile i onima koji su pili sami i onima koji su pili u društvu, bez obzira jesu li muškarci ili žene. Stariji ljudi su osjećali veće zadovoljstvo, a mlađi veću fascinaciju okolinom.

“Ispijanje vina u suvremenom zapadnom okruženju osmišljenom za povećanje ugode i poboljšanje iskustva ispijanja vina može potaknuti promjene u svijesti koje su povezane sa stanjima svijesti mističnog tipa. Ljudska je potreba potraga za ugodnim izmijenjenim stanjima svijesti, odnosno privremenom radosnom transcendencijom uobičajenog mentalnog stanja. Uravnotežena konzumacija vina može biti sredstvo za takve radosti koje su duboko ukorijenjene u kulturama ljudi od pamtivijeka”, kažu autori.

Probajte idući puta uzeti malo vremena za sebe, natočiti si čašu ili dvije crnog vina i jednostavno se opustiti i odvojiti od svakodnevnih briga i problema. Promotrite okolinu, pomirišite to vino i uživajte u malim stvarima koje nosi život.