Polpete od ribe, ilustracija

Polpete od ribe zbog kojih ćete biti omiljeni u društvu

Mihaelu Gulin i njezin profil Nutrition Speaks ste imali prilike upoznati u našem nedavnom ugodnom razgovoru, a za one koji ju još ne znaju, bacite oko na link OVDJE. Ova mlada nutricionistica je bil toliko dobra da nas je počastila i prefinim receptom koji je naravno ujedno i zdrav.

Mihaela mi je otkrila svoju tajnu za pripremu polpeta od bijele ribe s blitvom i krumpir salatom koje možete pripremiti za svoje društvo, kao obiteljski ručak, ali i jesti nekoliko dana na poslu. Sve je jako jednostavno, a polpete su odlične čak i kad malo odstoje i postanu hladne.

Polpete od bijele ribe s blitvom i krumpir salatom

SASTOJCI (za 6 osoba):

  • 1 kg bijele ribe po želji
  • 3 komada mladog luka
  • 2 jaja
  • 4 žlice krušnih mrvica
  • 5 žlica kukuruzne krupice
  • 3 žlice peršina
  • 1 žlica integralnog brašna
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • Sol, papar
  • Krumpir, blitva, salata, maslinovo ulje, limunov sok

POSTUPAK PRIPREME:

  1. Usitniti ribu u sjekaču pa ju pomiješati u zdjeli s mladim lukom, peršinom, jajima,

kukruznom krupicom i krušnim mrvicama.

  1. Na posebnom tanjuru pomiješati integralno brašno i 1 žlicu kukuruzne krupice te 1 žlicu krušnih mrvica.
  2. Oblikovati polpete od smjese te ih uvaljati u mješavinu brašna, krupice i mrvica.
  3. Peći na 180 °C, cca 25 minuta.
  4. Krumpir i blitvu skuhati u vodi i začiniti s malo maslinovog ulja.
  5. Salatu začiniti maslinovim uljem, malo soli i limunovim sokom.

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *